| Ubicación: |
Valle de Uco, al pie de la cordillera de los Andes, San Carlos, Mendoza |
| Arribo: |
Aeropuerto Int Gobernador Gabrielli Ruta 40 ciudad de Mendoza a 776 m.s.n.m |
| Acceso: |
Pavimento y ripio |
| Distancia: |
A 130 km de la ciudad de Mendoza |
| Abierto: |
Todo el año |
| Altitud: |
La altitud de las tierras oscila entre los los 900 y los 1.200 |
| Temperatura: |
Temperaturas promedio: Invierno : 8º / Verano : 25º |
| Idioma: |
Inglés, español. |
Breve Reseña:
La Bodega está situada en una finca de 263 has con tierras de gran riqueza y excelentes condiciones para la vid, y en ella se accede a un amplio abanico de posibilidades culturales y recreativas.
Quienes la visiten pueden degustar exquisitos menúes, recorrer caminando o a caballo los valles y praderas de la cordillera de los Andes, realizar travesías en 4x4, caminatas temáticas, ecoturismo y apreciar las obras de afamados artistas que allí se exponen.
De por si el paisaje es grandioso a lo que se suma el verde de las viñas y las nieves permanentes.
En este oasis cordillerano la planicie se extiende mas allá de sus limites hasta fundirse con los nevados.
El Cordón del Plata, geológicamente es la cordillera mas nueva y posee alrededor de 50 cumbres entre 3000 y 6000 m.s.n.m que se observan a lo largo del Valle de Uco en la cordillera frontal.
Inmersa en este escenario sorprende la visión de una Bodega diferente que brinda al visitante una calurosa bienvenida.
Esta equipada con tecnología de punta que a temperatura y humedad constantes alberga hasta 2.800 barricas de fino roble.
Gastronomía: a metros de la bodega un fino y distinguido restaurante asoma por delante de la cordillera.
En este lugar muy intimo que puede recibir hasta 60 comensales se ha ido desarrollando un proceso que culmino con la exquisita comunión de culturas gastronómicas europeas y americanas dando como resultado platos increíbles para los mas exigentes y delicados paladares. Uno de sus mayores éxitos consiste en el maridaje de sus sabores combinados con los excelentes vinos O. Fournier.
Su Restaurante “Urban” fue recientemente distinguido con Medalla de Oro! en el concurso Best of Tourism de Great Wine Capitals el pasado 9 de Octubre, en el que se entregaron los premios Best Of Tourism 2009, certamen en el que participaron más de 30 bodegas, restaurantes y operadores de turismo.
Brinda visitas por el día …..La visita se inicia descubriendo a la distancia su sorprendente estructura. Una vez ingresado se recorren diversos corredores que van descendiendo hasta llegar a un túnel con una gran puerta automática que sugestivamente se abre a la majestuosa e inesperada cava a 10 mts bajo tierra.
La cava se recorre por pasadizos colgantes y a la distancia se observan cuadros y barricas. El ambiente a media luz, los efectos de la iluminación sobre las paredes, la luz difusa central y la aromatización de la cava conforman un sorprendente conjunto difícil de olvidar.
En el centro de la cava en horas del mediodía la luz solar atraviesa los cristales de la plaza que se halla por encima, dando al conjunto un misterioso e incomparable aspecto.
Los huéspedes deben almorzar o cenar en el restaurante de la bodega, mínimo una vez.
No ofrece Alojamiento.
Eventos: tres salas para conferencias. Desarrollo del Programa gastronómico "Top Chefs de Sudamerica en O. Fournier” que invitará una vez al mes, a los más prestigiosos chefs de Sudamérica al restaurante de la bodega.
Servicios:
Tienda de vino con artículos relacionados con el vino, arte local, libros, productos gastronómicos.
Estacionamiento.
Facilidades para discapacitados
Actividad Cata y maridaje con asistencia permanente de la sommelier del restaurante y la chef para dar detalles de procesos de elaboración de los distintos platos, el maridaje y los vinos, siempre con reserva previa.
Programas especiales para corporativos con recreación ….
Competencia “O.Fournier Wine Awards” al mejor blend del día.
Tardes o noches de “Winemakers”, el juego a ser empresario vitivinícola por un día.
Actividades Opcionales:
Cabalgatas por el campo y por los viñedos, esta ultima incluye degustación, en un recorrido que enseña sobre las variedades de la vid, las distintas técnicas del cuidado de la viña, y las últimas innovaciones. Incluye desayuno criollo y guía.
Algunos Premios y Menciones…..
9 de Octubre se entregaron los premios Best Of Tourism 2009, certamen en el que participaron más de 30 bodegas, restaurantes y operadores de turismo que compitieron por un lugar en la competencia internacional que se desarrollará en Sudáfrica entre el 14 y 19 de noviembre próximos.
Después de haber conseguido obtener la Medalla de Plata en el concurso celebrado el año pasado, O. Fournier ha obtenido el máximo galardón en la categoría de Restaurantes Relacionados con el Turismo. Este premio coincide con el segundo aniversario de la inauguración del restaurante localizado en la Bodega O. Fournier en La Consulta (Mendoza, Argentina).
In 2008, one of two wineries in the Tour with two invitations (Mendoza and Ribera del Duero)
Selected twice for Decanter Fine Wine Encounter (100 Best Wineries Worldwide)
Third Greatest Argentine Winery (2007 and 2008) and third Fastest Improving Winery (2007) in
Argentina at Tom Stevenson Wine Guide
“11 Producers to Watch” under “Some of My Favourites” section. Leyda (Chile) and Uco Valley (Argentina) included under “12 Regions to Watch”. Oz Clarke´s Pocket Wine Book 2008”.
Several articles, among others, at Wine Spectator, Decanter, Wine International, Wine Enthusiast, Die Welt, Wein weisser, Financial Times, Daily Telegraph, Clarin, Reuters, Wein Markt, Lufthansa Magazine, Lan Magazine, El Pais, El Mundo, El Periódico de Cataluña
Maule and leyda valleys (Chile) Centauri 2007 Sauvignon Blanc
Best Chilean White Wine by “Mujer y Vino” Wine Guide Chile - 88 points Wine Spectator - Urban Maule Blend 2007 - Bronze Medal at Chilean Wine Awards 2008 - Centauri 2007 Sauvignon Blanc - Decanter Magazine
Bodega y Viñedos O. Fournier
New Winery of the Year Award- Wines to Lay Down article at Decanter magazine by Steven Spurrier Sept. 2005- Best Small and Medium Company of Argentina Award 2005
Top five Argentine from Wine Spectator James Molesworth Blog
“Personal Profile” article at Decanter Magazine
Third winery in Argentina with biggest amount of wines 91 or more points from Wine Spectator
Selected four times for Wine Spectator Grand Tour (200 Best Wineries Worldwide).
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